Brochetas de manzanas y pollo con salsa de limón

Sorprende con esta receta muy facilita de pollo con manzana.

Preparación: 20 mn
Cocción : aproximadamente 15 mn

Para las brochetas (ingredientes para 6 personas):

  • 3 pechugas de pollo
  • 300 grs de manzana cortada en tacos de Placeres Naturales
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta,
  • un puñado de cacachuetes triturados
  • y unos palillos

Para la salsa:

  • 15 cl de yogur griego
  • 1 c sopera de miel líquida
  • 1 c sopera de jugo de limón fresco
  • 1 c de café de jengibre
  • confitado machacado 1 c sopera de mostaza

Preparación
Verter en un bol todos los ingredientes de la salsa, mezclar bien. Dejar enfriar.
Poner a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva
y dorar los tacos de manzanas por las dos caras.
Cortar las pechugas en pequeños dados, echar sal y pimienta. Echar un chorro de aceite de oliva en un sartén y meter los trozos de pollo a freír por ambas caras.
Prepara pequeñas brochetas, combinando los trozos de manzana y de pollo.
Sirve las brochetas templadas, espolvoreadas los cacahuetes triturados y acompañada con la salsa.

Receta cortesía de www.enfemenino.com
Esta entrada fue publicada en Placeres Naturales, Recetas, Salud y etiquetada , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s